Questão 01 sobre Enzimas: UFRJ. A glicoquinase e a hexoquinase são duas enzimas que reagem com o mesmo substrato, a glicose. Ambas são enzimas intracelulares que fosforilam a glicose formando glicose 6-fosfato (G6P).
Dependendo da enzima produtora, a G6P pode ser degradada na via da glicólise para gerar energia ou então ser usada para síntese de glicogênio.
A glicólise ocorre nos tecidos em geral e a síntese de glicogênio ocorre principalmente no fígado. A síntese do glicogênio somente acontece quando existe excesso de glicose no sangue. Essa é uma forma de armazenar esse açúcar.
Observe a figura a seguir, que apresenta as velocidades de reação dessas duas enzimas em função da concentração da glicose. Níveis normais de glicose no sangue estão ao redor de 4mM.
Qual das duas enzimas gera G6P para síntese de glicogênio hepático? Justifique sua resposta.
Questão 02. Cesgranrio-RJ. Nos laboratórios químicos, a maneira mais frequente de ativar uma reação é fornecendo calor, que funciona como energia de ativação. Nos seres vivos, isso não é possível, pois corre-se o risco de as proteínas serem desnaturadas.
A estratégia desenvolvida pelos seres vivos para superar a barreira inicial das reações foi a utilização de:
a) ATP.
b) enzimas.
c) hormônios.
d) glicose.
e) clorofila.
Questão 03. Modelo Enem. Assinale a alternativa que melhor se ajusta ao conceito de enzimas.
a) Reagem irreversivelmente com o substrato.
b) São consumidas durante os processos enzimáticos.
c) São biocatalisadores de origem orgânica.
d) Atuam independentemente do pH do meio.
e) Só atuam em temperatura em torno de 25 °C.
Questão 04. Cesgranrio-RJ. Cerca de 27 milhões de brasileiros têm intolerância ao leite por deficiência na produção de uma enzima do intestino.
Folha de São Paulo
Sobre a enzima citada no artigo, e as enzimas em geral, podemos afirmar que:
a) aumentam a energia de ativação necessária para as reações.
b) atuam de forma inversamente proporcional ao aumento da temperatura.
c) são altamente específicas em função de sua forma terciária.
d) são estimuladas pela variação do grau de acidez do meio.
e) são consumidas durante o processo, não podendo realizar nova reação do mesmo tipo.
Questão 05 sobre Enzimas: Mackenzie-SP. Considerando-se a definição de enzimas, assinale a alternativa correta.
I. São catalisadores orgânicos, de natureza protéica, sensíveis às variações de temperatura.
II. São substâncias químicas, de natureza lipídica, sendo consumidas durante o processo químico.
III. Apresentam uma região chamada sítio ativo, à qual se adapta a molécula do substrato.
a) Apenas a afirmativa I é correta.
b) Apenas as afirmativas II e III são corretas.
c) Apenas as afirmativas I e III são corretas.
d) Todas as afirmativas são corretas.
e) Nenhuma afirmativa é correta.
Questão 06. Modelo Enem. Nos exemplos de enzimas abaixo, todos são corretos, exceto:
a) Pepsina.
b) Galactose.
c) Catalase.
d) Amilase.
e) Maltase.
Questão 07. UFRN. Para digerir o alimento normalmente obtido na boca do jacaré, a ave necessitará principalmente de:
a) endonucleases.
b) glicosidases.
c) peptidases.
Questão 08. Modelo Enem. Indique o nome das enzimas que catalisam as seguintes reações químicas:
a) Sacarose -> glicose+frutose
b) Amido -> maltose
c) Lipídios -> ácido graxo+glicerol
Questão 09. Mackenzie-SP. Para inibir a ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve:
a) estar na mesma concentração da enzima.
b) ter a mesma estrutura espacial do substrato da enzima.
c) recobrir toda a molécula da enzima.
d) ter a mesma função biológica do substrato da enzima.
e) promover a desnaturação dessa enzima.
Questão 10 sobre Enzimas: O esquema abaixo representa um processo de:
a) consumo da enzima durante a reação química.
b) interferência do pH do meio.
c) desnaturação causada por elevação da temperatura.
d) inativação da enzima por compostos químicos.
e) desnaturação causada por choques mecânicos.
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Gabarito com as respostas do melhor simulado com questões sobre enzimas para ir bem no vestibular:
01. A hexoquinase possui uma grande afinidade pela glicose, ou seja, ela atinge a velocidade máxima com uma concentração muito pequena de glicose. A glicoquinase exibe uma afinidade bem menor, pois somente atinge sua velocidade máxima em concentrações bem mais altas do substrato. Logo, a enzima que contribui para a formação de glicogênio hepático é a glicoquinase, pois esta somente produz G6P com máxima eficiência quando há excesso de glicose no sangue.
02. B;
03. C;
04. C;
05. C;
06. B;
07. C;
08. a) Sacarase
b) Amilase
c) Lipase
09. B;
10. C
Doutorando em Genética e Biologia Molecular – UESC-BA
Mestre em Genética e Biologia Molecular – UESC-BA
Pós-Graduado em Metodologia do Ensino de Biologia e Química – FAEL
Licenciado em Ciências Biologias – IFMT/Campus Juína