Questão 01 sobre Aminoácidos, Proteínas e Enzimas: (UERJ) Um estudante recebeu um quebra-cabeça que contém peças numeradas de 1 a 6, representando partes de moléculas.
Para montar a estrutura de uma unidade fundamental de uma proteína, ele deverá juntar três peças do jogo na seguinte sequência:
A) 1, 5 e 3
B) 1, 5 e 6
C) 4, 2 e 3
D) 4, 2 e 6
Questão 02. (UEL-PR) Consideram-se aminoácidos essenciais, para um determinado animal, aqueles:
A) de que ele necessita e sintetiza a partir de outras substâncias.
B) de que ele necessita, mas não consegue sintetizar, tendo que os receber em sua dieta.
C) de que ele necessita apenas nas primeiras etapas de seu desenvolvimento.
D) obtidos diretamente a partir de vegetais, que são os únicos organismos a sintetizá-los.
E) resultantes da degradação de suas próprias proteínas.
Questão 03. (PUC-RS) Instrução: Responder à questão relacionando as proteínas da coluna superior com suas respectivas funções, apresentadas na coluna inferior.
1) Queratina
2) Insulina
3) Miosina
4) Hemoglobina
( ) Proteína motriz, que gera movimento nas células.
( ) Proteína sinalizadora, que controla os níveis de glicose no sangue.
( ) Proteína transportadora, que transporta oxigênio nas células sanguíneas.
( ) Proteína estrutural, que reforça as células epiteliais.
A ordem CORRETA da coluna da direita, de cima para baixo, é:
A) 3; 2; 1; 4.
B) 1; 4; 2; 3.
C) 3; 4; 2; 1.
D) 3; 2; 4; 1.
E) 1; 2; 4; 3.
Questão 04 sobre Aminoácidos, Proteínas e Enzimas: (PUC Minas) Com relação às enzimas, é CORRETO afirmar que:
A) como catalisadores, são necessárias em pequena quantidade.
B) aumentam a energia de ativação.
C) agem em qualquer pH.
D) não dependem da temperatura.
E) são inespecíficas em relação ao substrato.
Questão 05 sobre Aminoácidos, Proteínas e Enzimas: (UFMG) Mantendo-se constante a concentração de uma enzima de célula humana, o efeito da temperatura sobre a velocidade da reação é melhor representado pelo gráfico:
Questão 06. (UFMG) Considere a fórmula:
Essa é a fórmula geral que representa importantes substâncias presentes nos seres vivos e que diferem entre si pela composição do radical R. Essas substâncias ligam-se, formando grandes moléculas orgânicas. Em relação a essas substâncias e às moléculas orgânicas formadas, todas as afirmativas estão corretas, EXCETO:
A) A composição das moléculas orgânicas formadas é determinada geneticamente.
B) Na ligação química, a formação das moléculas é feita através do radical R.
C) As moléculas orgânicas formadas podem exercer funções enzimáticas.
D) O colágeno e a queratina são exemplos dessas moléculas orgânicas e existem nos vertebrados.
E) Os seres humanos são incapazes de produzir alguns tipos dessas substâncias.
Questão 07. (UFMG) Este gráfico indica a velocidade das reações das enzimas I, II e III em função do pH do meio.
Com base no gráfico e em seus conhecimentos, é CORRETO afirmar-se que:
A) a enzima I age numa faixa de pH mais estreita do que II e III.
B) a enzima II pode sofrer desnaturação no pH 2.
C) as três enzimas atuam sobre o mesmo substrato.
D) as três enzimas possuem a mesma temperatura ótima de ação.
Questão 08. (UEPI) Dada a seguinte reação:
Hipoteticamente, se você arranjasse uma substância (N), enzimaticamente competitiva com o substrato da reação anterior, e a colocasse no meio, você poderia afirmar que:
A) a substância (N), sendo molecularmente semelhante a Z, inibe a ação de Y.
B) a substância (N) é molecularmente semelhante a Y e, por isso, inibe a ação de Z.
C) a substância (N) compete com Y para se ligar a Z.
D) a substância (N) é molecularmente semelhante a X e, por isso, compete com esse X para ligar-se a Y.
E) a substância (N) é molecularmente semelhante a Y e, por isso, inibe a ação de X.
Questão 09. (PUC Minas) A função das enzimas é:
A) paralisar a reação química, para retirar a energia de ativação.
B) aumentar a velocidade da reação e a energia de ativação.
C) diminuir a velocidade da reação e a energia de ativação.
D) diminuir a velocidade da reação e aumentar a energia de ativação.
E) aumentar a velocidade da reação e diminuir a energia de ativação.
Questão 10 sobre Aminoácidos, Proteínas e Enzimas: (Unimontes-MG–2009) As proteínas são compostos orgânicos de estrutura complexa e massa molecular elevada, sintetizadas pelos organismos vivos através da condensação de um grande número de moléculas de alfa-aminoácidos, por meio de ligações denominadas peptídicas, e podem desempenhar diferentes tipos de funções. As figuras a seguir mostram exemplos caracterizados pela presença ou não de determinadas proteínas. Analise-as.
De acordo com as figuras e o assunto abordado, analise as alternativas a seguir e assinale a que representa a combinação mais adequada entre cada figura e a proteína.
A) III – Hemoglobina.
B) IV – Miosina.
C) I – Queratina.
D) II – Adrenalina.
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Gabarito com as respostas das questões de citologia e química sobre Composição Química dos Seres Vivos: Aminoácidos, Proteínas e Enzimas:
01. D;
02. B;
03. D;
04. A;
05. B;
06. B;
07. B;
08. D;
09. E;
10. D
Doutorando em Genética e Biologia Molecular – UESC-BA
Mestre em Genética e Biologia Molecular – UESC-BA
Pós-Graduado em Metodologia do Ensino de Biologia e Química – FAEL
Licenciado em Ciências Biologias – IFMT/Campus Juína