Questão 01. Modelo Enem. Lipídios questões: Há alguns meses, foi lançado no mercado um novo produto alimentício voltado para o consumidor vegetariano: uma bebida sabor iorgute feita à basede leite de soja. À época, os comerciais informavam tratar-se do primeiro iorgute totalmente isento de produtos de origem animal.
Sobre esse produto, pode-se dizer que é isento de:
a) colesterol e carboidratos.
b) lactose e colesterol.
c) proteínas e colesterol.
d) proteínas e lactose.
e) lactose e carboidratos.
Questão 02. UFV-MG. Com relação às substâncias químicas dos seres vivos, resolva os itens a seguir:
a) Qual é a forma de armazenamento dos carboidratos nos tecidos vegetais e animais, respectivamente?
b) Qual é a unidade monomérica dos polissacarídios?
c) Em qual tipo de lipídio são classificados os óleos e gorduras?
Questão 03. UEL-PR. O óleo vegetal, componente do biodiesel, é do grupo dos triglicerídios, podendo ser extraído de várias fontes, como amendoim, mamona, algodão e girassol. Sobre os triglicerídios, é correto afirmar:
a) São substâncias hidrofílicas sintetizadas nos vacúlos das células.
b) São lipídios estruturais sintetizados nos cloroplastos das células.
c) São lipídios que formam as membranas celulares.
d) São lipídios de reserva energética.
e) São produtos diretos da fotossíntese.
Questão 04. UFF-RJ. Lipídios questões: Os hormônios esteróides – substâncias de natureza lipídica – são secretados a partir de vesículas provenientes, diretamente, do:
a) retículo endoplasmático liso
b) retículo de transição
c) complexo de Golgi
d) retículo endoplasmático granular
e) peroxissomo
Questão 05. Modelo Enem. Os lipídios compreendem um grupo quimicamente variado de moléculas que exercem inúmeras funções em nosso organismo.
Em relação aos lipídios, faça as associações corretas:
a) cera
b) esteróide
c) fosfolipídio
d) glicerídeo
( ) lipídio estrutural, presente nas membranas plasmáticas dos seres vivos, que apresenta um grupo fosfato em sua constituição.
( ) lipídio complexo, constituído basicamente por um conjunto de quatro anéis. Constituinte dos óleos e gorduras.
( ) lipídio constituinte dos óleos e gorduras.
( ) classe de lipídios constituída por uma longa molécula de ácido graxo associado a uma longa molécula de álcool. Impermeabilizante de folhas e frutos.
Questão 06. PUC-MG (modificado). Os lipídios compreendem um grupo quimicamente variado de moléculas orgânicas tipicamente hidrofóbicas. Diferentes lipídios podem cumprir funções específicas em animais e vegetais. Assinale a alternativa incorreta.
a) Os fosfolipídios são os principais constituintes das membranas biológicas.
b) Os esteróides podem desempenhar papéis regulatórios como, por exemplo, os hormônios sexuais.
c) Os triglicerídeos podem atuar como isolantes térmicos ou reserva energética em animais.
d) O colesterol é uma das principais fontes de energia para o fígado.
Questão 07. Modelo Enem. O colesterol é um esteróide que constitui um dos principais grupos de lipídios. Com relação a esse tipo particular de lipídio, é correto afirmar que
a) na espécie humana, o excesso de colesterol aumenta a eficiência da passagem do sangue no interior dos vasos sangüíneos, acarretando a arteriosclerose.
b) o colesterol participa da composição química das membranas das células e é precursor dos hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrógeno).
c) o colesterol é encontrado em alimentos tanto de origem animal como vegetal (por ex: manteigas, margarinas, óleos de soja, milho etc.) uma vez que é derivado do metabolismo dos glicerídeos.
d) nas células vegetais, o excesso de colesterol diminui a eficiência dos processos de transpiração celular da fotossíntese.
Questão 08. UFC-CE. Os esteróides são lipídios bem diferentes dos glicerídeos e das ceras, apresentando uma estrutura composta por quatro anéis de átomos de carbono interligados. O colesterol é um dos esteróides mais conhecidos, devido à sua associação com as doenças cardiovasculares. No entanto, esse composto é muito importante para o homem, uma vez que desempenha uma série de funções. Cite:
a) duas principais funções do colesterol;
b) duas origens do colesterol sanguíneo.
Questão 09. UFRGS-RS (modificado). Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as seguintes considerações o colesterol, um lipídio do grupo dos esteróides.
( ) Ele participa da composição da membrana plasmática das células animais.
( ) Ele é sintetizado no pâncreas, degradado no fígado e excretado na forma de sais biliares.
( ) Ele é precursor dos hormônios sexuais masculino e feminino.
( ) As formas de colesterol HDL e LDL são determinadas pelo tipo de lipoproteína que transporta o colesterol.
A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
a) V – F – V – V.
b) F – V – F – V.
c) V – V – F – F.
d) F – F – V – F.
e) V – V – F – V.
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Gabarito com as respostas das questões sobre lipídios questões:
01. B;
02.
a) Animais: glicogênio Vegetais: amido
b) Monossacarídios
c) Glicerídeos
03. D;
04. C;
05. c, b, d, a;
06. D;
07. B;
08.
a) As duas principais funções do colesterol são: participar da composição estrutural das membranas dos animais e ser precursor de hormônios sexuais (estrógenos, andrógenos e progesterona).
b) O colesterol sangüíneo tem origem endógena ou exógena, produzido pelo fígado ou proveniente da alimentação.
09. A
Doutorando em Genética e Biologia Molecular – UESC-BA
Mestre em Genética e Biologia Molecular – UESC-BA
Pós-Graduado em Metodologia do Ensino de Biologia e Química – FAEL
Licenciado em Ciências Biologias – IFMT/Campus Juína