Questão 01 sobre Funções Orgânicas Oxigenadas: (Enem/2015) Uma forma de organização de um sistema biológico é a presença de sinais diversos utilizados pelos indivíduos para se comunicarem. No caso das abelhas da espécie Apis melifera, os sinais utilizados podem ser feromônios.
Para saírem e voltarem de suas colmeias, usam um feromônio que indica a trilha percorrida por elas (Composto A). Quando pressentem o perigo, expelem um feromônio de alarme (Composto B), que serve de sinal para um combate coletivo. O que diferencia cada um desses sinais utilizados pelas abelhas são as estruturas e funções orgânicas dos feromônios.
QUADROS A. L. Os feromônios e o ensino de química. Química Nova na Escola n.7, maio 1988 (adaptado).
As funções orgânicas que caracterizam os feromônios de trilha e de alarme são, respectivamente:
a) álcool e éster.
b) aldeido e cetona.
c) éter e hidrocarboneto.
d) enol e ácido carboxílico.
e) ácido carboxílico e amida.
Questão 02. (FAMECA-2016) As catequinas são polifenois que possuem atividade antioxidante e estão presentes em chás e no café. Uma delas é a epigalocatequina-3-galato, formada pela união de uma estrutura básica de catequina com o íon galato proveniente do ácido gálico.
Se os radicais R1, R2 e R3 da estrutura básica da catequina forem substituídos por H, íon galato e OH, respectivamente, é correto afirmar que foi acrescentada à catequina a função:
a) éter.
b) aldeído.
c) cetona.
d) ácido carboxílico.
e) éster.
Questão 03 sobre Funções Orgânicas Oxigenadas: (UEM 2015) Assinale o que for correto.
01) Se compararmos moléculas com o mesmo número de átomos de carbono, podemos afirmar que o ponto de ebulição de álcoois é sempre menor do que o ponto de ebulição de cetonas.
02) Os fenóis são ácidos mais fortes do que os álcoois e, em solução alcalina, produzem o íon fenóxido.
04) O metil fenol é um ácido mais fraco do que o fenol.
08) Dadas duas soluções 0,01 mol/litro de cada ácido monoprótico, a do ácido benzóico terá pH menor do que a do ácido 4-clorobenzóico.
16) Sabões e detergentes possuem grande cadeia polar e extremidade apolar, podendo formar colóides protetores ou emulsões quando misturados com água e óleo.
Questão 04. (UFRJ) O propanotriol, quando submetido a um aquecimento rápido, desidrata-se, formando a acroleína que apresenta um cheiro forte e picante. Essa propriedade constitui um meio fácil e seguro de se diferenciarem as gorduras verdadeiras dos óleos essenciais e minerais, pois, quando a gordura é gotejada sobre uma chapa superaquecida, também desprende acroleína. Observe o que acontece com o propanotriol:
a) Quais as respectivas funções químicas existentes no propanotriol e na acroleína?
b) Indique, segundo a IUPAC, a nomenclatura da acroleína.
Questão 05 sobre Funções Orgânicas Oxigenadas: (UFRJS) Na reação de esterificação:
Os nomes dos compostos I, II e III são, respectivamente:
a) ácido etanoico, propanal e metanoato de isopropila.
b) etanal, propanol-1 e propanoato de etila.
c) ácido etanoico, propanol-1, etanoato de n-propila.
d) etanal, ácido propanoico, metanoato de n-propila.
e) ácido metanoico, propanal e etanoato de n-propila.
Questão 06. (Uerj 2015) Na pele dos hipopótamos, encontra-se um tipo de protetor solar natural que contém os ácidos hipossudórico e nor-hipossudórico. O ácido hipossudórico possui ação protetora mais eficaz, devido à maior quantidade de um determinado grupamento presente em sua molécula, quando comparado com o ácido nor-hipossudórico, como se observa nas representações estruturais a seguir.
O grupamento responsável pelo efeito protetor mais eficaz é denominado:
a) nitrila
b) hidroxila
c) carbonila
d) carboxila
Questão 07 sobre Funções Orgânicas Oxigenadas: (UFV) O composto denominado Carolignana A, cuja fórmula está representada adiante, foi isolado no Departamento de Química da UFV, a partir da planta ‘Ochroma lagopus’, popularmente conhecida como balsa devido à baixa densidade de sua madeira, que é utilizada para o fabrico de caixões e jangadas.
As funções presentes na estrutura da Carolignana, a partir da fórmula representada, são:
a) fenol, éter, éster, alqueno, anidrido.
b) alqueno, fenol, anidrido, éster, cetona.
c) fenol, éter, éster, alqueno, álcool.
d) fenol, aldeído, éster, éter, alqueno.
e) amina, éter, éster, alqueno, álcool.
Questão 08. (Mackenzie/2016) Um professor solicitou aos alunos que escrevessem uma sequência de compostos orgânicos, que contivesse, respectivamente, um álcool, um éster, uma cetona e um aldeído. A sequência correta está representada em:
a) H3C—OH, H3C—CH2—O—CH3, H3C—CH2—COOH—CH3, H3C—CHO.
c) H3C—CHO, H3C—CO—CH3, HCOOH, H3C—OH.
d) H3C—CHO, H3C—COO—CH3, H3C—CO—NH2, H3C—CH2—COO—CH3.
O texto abaixo serve como subsídio para responder às duas próximas questões:
As fitotoxinas são um grupo de substâncias (metabólitos) que em determinadas concentrações podem ser tóxicas às plantas.
Dentre essas fitotoxinas estão os ácidos orgânicos alifáticos monocarboxílicos de cadeia normal com dois (2), três (3) ou quatro (4) carbonos na sua estrutura molecular, oriundos da fermentação da celulose, principalmente, em condições de anaerobiose do solo.
Questão 09. (UFPEL) Sobre a estrutura dos compostos citados no texto como fitotoxinas, é correto afirmar:
I. eles apresentam o grupo carboxila na estrutura molecular.
II. A substância com três carbonos tem somente carbono primário e secundário na estrutura.
III. Todos pertencem à função hidrocarboneto.
IV. São compostos de caráter ácido.
Estão corretas apenas as afirmativas:
a) I, II e IV.
b) II, III e IV.
c) I e III.
d) I e IV.
e) II e III.
Questão 10 sobre Funções Orgânicas Oxigenadas: (UFPEL) Os nomes que identificam os compostos relacionados como fitotoxinas no texto são, respectivamente:
a) ácido metanoico, ácido butanoico e ácido hexanoico.
b) ácido acético, butanol e propanal.
c) etanol, propanal e butanona.
d) ácido etanoico, ácido propanoico e ácido butanoico.
e) etanol, propano e ácido butanoico.
🔵 >>> Confira a lista completa com todos os exercícios de Química.
Gabarito das dos exercícios de Química sobre Funções Orgânicas Oxigenadas para passar no Enem:
01. a;
02. e;
03. 02 + 04 = 6.
04. a. álcool e aldeído.
b. propenal.
05. c;
06. d;
07. c;
08. e;
09. a;
10. d
Doutorando em Genética e Biologia Molecular – UESC-BA
Mestre em Genética e Biologia Molecular – UESC-BA
Pós-Graduado em Metodologia do Ensino de Biologia e Química – FAEL
Licenciado em Ciências Biologias – IFMT/Campus Juína