Carboidratos Lista de Exercícios com Gabarito

Questão 01 sobre Carboidratos: Modelo Enem. A energia que usamos para realizar os movimentos provém da degradação dos alimentos que ingerimos. Entre os nutrientes que ingerimos, indique o mais utilizado na produção desta energia:

a) proteína.
b) carboidrato.
c) lipídio.
d) sais minerais.
e) água.


Questão 02. Mackenzie-SP. As substâncias que se destinam a fornecer energia, além de serem responsáveis pela rigidez de certos tecidos, sendo mais abundantes nos vegetais, são os …, sintetizados pelo processo de …

A alternativa que preenche corretamente os espaços é:
a) lipídios, fotossíntese.
b) ácidos nucléicos, autoduplicação.
c) ácidos nucléicos, fotossíntese.
d) álcoois, fermentação.
e) carboidratos, fotossíntese.


Questão 03. UFRN. Na maioria dos animais e vegetais, a armazenagem de carboidratos se dá:

a) respectivamente, na forma de glicogênio e amido.
b) respectivamente, na forma de amido e celulose.
c) respectivamente, na forma de maltose e glicose.
d) exclusivamente, na forma de amido.
e) exclusivamente, na forma de glicogênio.


Questão 04. PUC-RS. O polissacarídeo formado por unidades de glicose e que representa a principal forma de armazenamento intracelular de glicídios nos animais é denominado:

a) amido.
b) colesterol.
c) ergosterol.
d) celulose.
e) glicogênio.


Questão 05 sobre Carboidratos: Unimep-SP (modificado). Sobre os carboidratos (açúcares), assinale a alternativa que contém a substância de menor eficácia para nosso organismo em termos de metabolismo energético.

a) glicose
b) sacarose
c) amido
d) glicogênio
e) celulose


Questão 06. Modelo Enem: Qual das substâncias não é digerida pelo sistema digestório humano:

a) amido
b) celulose
c) lactose
d) maltose
e) sacarose


Questão 07. Modelo Enem: A quitina, substância que forma o exoesqueleto dos artrópodes, é classificada quimicamente como:

a) monossacarídio.
b) lipídio simples.
c) polissacarídio.
d) esteróide.
e) carotenóide.


Questão 08. Modelo Enem: O dissacarídio encontrado na cana-de-açúcar e o polissacarídio que reveste as células vegetais são, respectivamente:

a) celulose e glicose.
b) sacarose e glicogênio.
c) frutose e celulose.
d) amido e maltose.
e) sacarose e celulose.


Questão 09. Modelo Enem: Indique os componentes resultantes da hidrólise dos seguintes carboidratos:

a) sacarose
b) lactose
c) maltose


Questão 10 sobre Carboidratos: Cesgranrio-RJ. O esquema a seguir representa uma das etapas do processo digestivo:

sacarose nas etapas do processo digestivo

As substâncias resultantes do processo representado são:
a) amido e maltose.
b) glicose e amido.
c) lactose e galactose.
d) frutose e glicose.
e) frutose e lactose.


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Gabarito com as respostas da lista de exercícios sobre Carboidratos:

01. B;

02. E;

03. A;

04. E;

05. E;

06. B;

07. C;

08. E;

09. a) Glicose + Frutose

b) Glicose + Galactose

c) Glicose + Glicose

10. D

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